超聲波均質機是一種利用高頻超聲波振動和空化效應實現物料高效均質化的設備,其核心原理是通過超聲波在液體中產生的空化作用及其他物理效應,將混合物中的顆粒或細胞破碎并均勻分散。以下從工作原理、核心部件、應用領域、優勢與局限性幾個方面展開介紹:
一、工作原理
超聲波均質機的工作原理基于超聲波在液體中產生的振動和空化效應:
高頻振動:超聲波發生器產生高頻電信號(通常頻率在20kHz以上),通過換能器將電能轉換為機械能,形成高頻振動。
空化效應:當超聲波作用于液體時,液體內部會產生交替的高壓和低壓區域。在低壓階段,液體汽化形成微小氣泡;在高壓階段,這些氣泡瞬間崩潰,產生局部高溫(可達數千攝氏度)、高壓(可達數百個大氣壓)和強剪切力。這種物理現象能夠有效地破碎物料中的大顆粒或細胞,使其失去原來的對稱性和形狀,并逐漸分散到各個區域。
物理作用:超聲波還可在液體中形成有效的攪動與流動,破壞介質的結構,粉碎液體中的顆粒。這種作用主要通過液體間的碰撞、微相流和沖擊波實現,導致顆粒表面形態變化,最終形成均勻的顆粒分散體。
二、核心部件
超聲波均質機的主要組成部分包括:
超聲波發生器:產生高頻電信號,為系統提供能量。
換能器:將電能轉換為機械能,形成高頻振動。
變幅桿:按設計需要放大振幅,隔離反應溶液和換能器,同時也起到固定整個超聲波振動系統的作用。
工具頭(發射頭):與變幅桿相連,將超聲波能量振動傳遞給工具頭,再由工具頭將超聲波能量發射到化學反應液體中。
控制系統:控制傳質頭的位置和速率,以及超聲波的振動強度和持續時間。
測量系統:測量混合物的流動性和均質性參數,確保處理效果。